充氮烤箱的用途  充氮烤箱的特点
充氮烤箱主要用于食品加工行业，通过注入氮气来改变烤箱内的气氛，从而实现保鲜、防腐、抗氧化等效果。具体用途包括：1. 保鲜食品：充氮烤箱可以将食品放置在低氧或无氧环境下，减缓食品的氧化速度，延长保鲜期。
2. 烘烤食品：充氮烤箱可以控制烤箱内的氧气含量，减少氧化反应，提高烘烤食品的质量和口感。
3. 无菌处理：充氮烤箱可以在无氧环境下进行食品处理，有效杀灭细菌、霉菌等微生物，提高食品的安全性。
4. 防腐食品：通过充氮烤箱可以有效地阻止食品中的微生物生长，抑制食品腐败，延长食品的保质期。
总的来说，充氮烤箱在食品加工行业中起到了保鲜、防腐、抗氧化等重要作用，提高了食品的质量和安全性。
一、设备应用领域：
充氮烤箱也称惰性气氛保护烤箱应用于半导体、芯片、新能源电池、光伏组件、LED光电、精密金属、医疗器材、汽车零部件、通讯设备、化工等工业之烘烤、干燥预热回火、老化等用途。该工业充氮烘烤箱是一种新型可营造无氧洁净恒温环境的电热鼓风干燥箱，在加温工作的同时充入氮气，适用高温易氧化产品的烘烤加热。
二、设备特点：
1) 外采用SECC钢板、精粉体烤漆处理；内采用SUS不锈钢；
2) 全新耐高温长轴马达；
3) 涡轮风扇；
4) 硅胶迫紧（Sillcon packing）；
5) 超温保护：超负载自动断电系统；
6) 循环系统：强制水平送风循环；
7) 加热系统：PID+S.S.R；
8) 温控器：PID微电脑控制，全自动恒温，温度迅速补偿功能；
9) 计时器：温到计时，时到断电报警指示；
10) 充氮装置：气体减压阀，惰性气体流量控制，通入流出箱内管道。
三、主要技术参数：
72L： 450×400×400（mm）
RT+10℃～200℃ HE-N2-72II
RT+15℃～300℃ HE-N2-72III
RT+50℃～400℃ HE-N2-72IV
100℃～500℃ HE-N2-72V
 
125L： 500×500×500（mm）
RT+10℃～200℃ HE-N2-125II
RT+15℃～300℃ HE-N2-125III
RT+50℃～400℃ HE-N2-125IV
100℃～500℃ HE-N2-125V
 
150L： 500×500×600（mm）
RT+10℃～200℃ HE-N2-150II
RT+15℃～300℃ HE-N2-150III
RT+50℃～400℃ HE-N2-150IV
100℃～500℃ HE-N2-150V
 
216L： 600×600×600（mm）
RT+10℃～200℃ HE-N2-216II
RT+15℃～300℃ HE-N2-216III
RT+50℃～400℃ HE-N2-216IV
100℃～500℃ HE-N2-216V
控制精度： ±0.5℃（恒定时）
显示精度： 0.1℃
温度波动度： ±1.0℃（恒定时）
控制方式： 按键式控制或PLC程式触摸屏控制
氮气流量： 10L/min~60L/min
送风方式： 内部热风循环
玻璃视窗： 300℃以上机型无视窗
隔层架： 标配2个
使用电源： AC单相 三线 220V 50/60HZ 或 AC三相 五线 380V 50/60HZ
保护装置： 超温保护、缺相保护、接地保护、过载保护、快速保险、断路开关等
充氮烤箱是一种利用氮气进行烘烤的设备。其特点如下：1. 高效烘烤：充氮烤箱内部充满氮气，由于氮气的热导率较低，可以减少热量的损失，提高烘烤效果。
2. 保持食物原有口感：充氮烤箱能够有效地减少食物中的水分流失，保持食物的湿润度，使得烘烤后的食物口感更加鲜美。
3. 烤制速度快：由于氮气的导热性能好，热量能够迅速传导到食物表面，烤制时间较传统烤箱缩短。
4. 食物色泽美观：充氮烤箱内部气氛富含氮气，可以减少食物表面的氧化反应，使得食物的色泽更加鲜艳。
5. 高度可控性：充氮烤箱内部的氮气浓度可以通过调节控制器进行调整，以满足不同食物的烘烤需求。
总的来说，充氮烤箱具有高效烘烤、保持食物原有口感、烤制速度快、食物色泽美观和高度可控性等特点，适用于烤制各类食物。